Qingdao Tune Technology Co., Ltd.buduje kapsuły kuchenne na świeżym powietrzu w swoim zakładzie produkcyjnym o powierzchni 4500 metrów kwadratowych w Shandong w Chinach. Zewnętrzna kapsuła kuchenna to modułowa konstrukcja do gotowania, która znajduje się pomiędzy stałą kuchnią a jednostką mobilną. Używają go kurorty, kluby golfowe, miejsca glampingowe, bary na dachach i prywatne osiedla, które potrzebują kuchni zewnętrznej odpornej na warunki atmosferyczne bez wylewania betonowego fundamentu. Jednostki są dostępne w długościach 2,2 m i 2,8 m i można je przenosić za pomocą wózka widłowego lub dźwigu.
W powłoce zewnętrznej zastosowano dwustronne płyty warstwowe FRP o grubości 50 mm z pianką poliuretanową o dużej gęstości i gramaturze 42 kg/m3. Klasa cieplna wynosi około R-15. Pomaga to zmniejszyć kondensację podczas wilgotnej pogody latem i ogranicza utratę ciepła w zimie. Połączenia dachowe uszczelnione są dwuwarstwowymi uszczelkami EPDM i silikonem odpornym na promieniowanie UV, co chroni obwody elektryczne i obudowę przed deszczem. Celem jest utrzymanie użyteczności wnętrza w różnych porach roku bez konieczności korzystania z ciężkiego sprzętu HVAC.
Główna rama pomocnicza drabiny jest ocynkowana ogniowo zgodnie z normą ASTM A123. Stal zanurzana jest w stopionym cynku o temperaturze 450°C, dzięki czemu powłoka pokrywa zarówno wewnętrzną, jak i zewnętrzną część rur konstrukcyjnych. Listwy narożne wykonane są ze stopu aluminium klasy morskiej, a osprzęt ze stali nierdzewnej. Podłoga wykonana jest z nieporowatego, antypoślizgowego PCV. Te opcje są przeznaczone dla miejsc przybrzeżnych i innych miejsc, gdzie mgła solna i tłuszcz kuchenny w przeciwnym razie skróciłyby żywotność standardowej stalowej ramy.
Zewnętrzna kapsuła kuchenna o długości 2,2 m ma 2200 mm długości, 2150 mm szerokości i 2400 mm wysokości, a jej masa całkowita wynosi około 1100 kg. Pasuje do ciągłego blatu ze stali nierdzewnej 304, jednoumywalkowego zlewu ze zintegrowanym podgrzewaczem wody, szafek podblatowych i panelu elektrycznego o mocy 10 kW. Ten rozmiar pasuje do patio w butikowych kurortach, tarasów na dachach i prywatnych ogrodów, gdzie przestrzeń jest ograniczona, ale nadal potrzebne jest pełne stanowisko do gotowania.
Zewnętrzna kapsuła kuchenna o długości 2,8 m ma 2800 mm długości, 2150 mm szerokości i 2400 mm wysokości, a jej masa robocza wynosi około 1450 kg. Dodaje komercyjny zlew z dwiema umywalkami, miejsce na dwudrzwiową lodówkę podblatową, wbudowany okap z wentylatorem o zmiennej prędkości i panel o mocy 16 kW. Ten rozmiar umożliwia jednoczesne działanie patelni, frytkownic lub pieców do pizzy i jest odpowiedni na patio w kurortach, na polach klubów golfowych i w obiektach eventowych o większej przepustowości.
Każda kapsuła zawiera osłonę wydechową ze stali nierdzewnej 304 ze zdejmowanymi filtrami przeciwtłuszczowymi z przegrodami i wysokostatyczny wentylator dachowy o wydajności do 1200 CFM. Panele ścienne bezpośrednio za strefami gotowania wykonane są z ognioodpornej stali nierdzewnej o grubości 1,5 mm wzmocnionej izolacją z wełny mineralnej, odpornej na temperatury do 800°C. Linie gazowe wykorzystują automatyczne elektromagnetyczne zawory odcinające i miedziane kolektory LP z ręcznymi portami ciśnieniowymi do testu szczelności. Szczegóły te mają na celu zapewnienie bezpiecznej pracy urządzeń gazowych i węglowych o dużej mocy w ramach konstrukcji modułowej.
Zasilanie elektryczne zapewnia panel dystrybucyjny o mocy 10 kW lub 16 kW, w zależności od modelu. Zasilanie wejściowe może być jednofazowe lub trójfazowe, dopasowane do zasilania na miejscu. Woda jest podłączana do standardowej linii zasilającej i odprowadzana do kanalizacji na miejscu lub zbiornika zbiorczego. Gaz podłącza się poprzez kolektor LP, który można podłączyć do butli lub zbiornika zbiorczego. Szybkozłącza w większym modelu umożliwiają zmianę położenia bez konieczności ponownego podłączania całej jednostki.
Ośrodki glampingowe wykorzystują je do spożywania posiłków na świeżym powietrzu bez konieczności stosowania stałych konstrukcji zmieniających krajobraz. Pola golfowe umieszczają je obok zewnętrznych tarasów, na których podczas turniejów serwują burgery, pizzę i napoje. Bary na dachach i miejsca wydarzeń wykorzystują konstrukcję przenośną za pomocą dźwigu do tworzenia stanowisk przygotowawczych, które można zmieniać w miarę zmiany układu. Prywatne osiedla wykorzystują je jako kuchnie przy basenie lub w ogrodzie. W przypadku projektów, które wymagają również toalet lub pryszniców, aPrzyczepa toaletowalub Przyczepę prysznicową można umieścić w tym samym miejscu.
Przed wysyłką każda kapsuła przechodzi 24-godzinny test ciągłego natryskiwania wodą pod ciśnieniem 40 PSI w celu sprawdzenia luków dachowych, wysuwanych okien i ościeżnic drzwi pod kątem wycieków. Wszystkie obwody 110 V i 220 V przechodzą testy izolacji wysokiego potencjału. Przewody gazowe są testowane pod ciśnieniem 50 PSI. Po akceptacji urządzenie jest owijane folią ochronną, przykręcane do stalowej palety transportowej i ładowane do kontenera. TUNE zapewnia 12-miesięczną gwarancję fabryczną na konstrukcję i pełne schematy elektryczne.
Zewnętrzne kapsuły kuchenne mogą być dostarczane z dokumentami zgodnymi z CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC i NSF, jeśli jest to wymagane. TUNE posiada status Złotego Dostawcy Alibaba i przeszła regularne kontrole stron trzecich przeprowadzane przez SGS i Intertek. Numery certyfikatów, zakres i ważność można podać przed złożeniem zamówienia.
P: Czy kapsuła kuchenna na świeżym powietrzu wymaga betonowego fundamentu?
O: Nie. Kapsuła jest osadzona na własnej stalowej ramie pomocniczej i można ją ustawić na równej, utwardzonej powierzchni, pokładzie lub ubitej podkładce żwirowej. W przypadku miękkiego podłoża zalecany jest prosty system stóp lub filarów. Jednostkę 2,2 m można ustawić za pomocą wózka widłowego, a jednostkę 2,8 m za pomocą dźwigu.
P: Czy można go stosować w klimacie przybrzeżnym lub wilgotnym?
O: Tak. Ocynkowana rama pomocnicza, aluminiowe listwy narożne, okucia ze stali nierdzewnej i podłoga z PCV są przystosowane do stosowania w mgle solnej i wysokiej wilgotności. Panele ścienne FRP są odporne na wchłanianie wilgoci. W obszarach przybrzeżnych nadal zaleca się okresowe płukanie i sprawdzanie sprzętu.
P: Jakie media są wymagane na miejscu?
Odp.: Kapsuła wymaga zasilania elektrycznego (jednofazowego lub trójfazowego, w zależności od modelu), przewodu doprowadzającego wodę, przyłącza spustowego i gazu LPG. Jeżeli media na miejscu nie są dostępne, kapsułę można podłączyć do generatora, zbiornika na wodę i zbiornika zbierającego.
P: Czy układ można dostosować?
O: Tak. Długość blatu, położenie zlewu, przestrzeń chłodniczą, rozmiar okapu i pojemność panelu elektrycznego można dostosować do menu i miejsca. Rysunki rozmieszczenia są dostarczane do zatwierdzenia przed rozpoczęciem produkcji.
P: Jakie wsparcie posprzedażowe jest wliczone w cenę?
Odp.: TUNE oferuje 12-miesięczną gwarancję na konstrukcję, zdalną pomoc techniczną i wysyłkę typowych części zamiennych, takich jak wentylatory, krany, wyłączniki i zawory gazowe. Szczegółowe warunki są określone w umowie.
