Przyczepa spożywcza ze stopu metali ciężkich

Przyczepa do żywności ze stopu o dużej wytrzymałości firmy TUNE to niestandardowa mobilna jednostka cateringowa dla operatorów sprzedających gorącą żywność, zimne desery lub napoje z jednej przyczepy. Łączy w sobie zakrzywiony korpus w stylu białego stopu z wnętrzem ze stali nierdzewnej i podwójnymi hydraulicznymi klapami serwisowymi. Przyczepa jest produkowana w fabryce TUNE w Qingdao w ramach zarządzania jakością ISO 9001 i może być dostarczona z dokumentacją CE i COC dla skompletowanej jednostki. TUNE eksportuje niestandardowe aluminiowe przyczepy spożywcze do klientów w Australii, Ameryce Północnej, Europie i na innych rynkach.

Układ zbudowany jest wokół dwóch odrębnych punktów usługowych. Szeroki boczny właz pozwala pomieścić gorące jedzenie, kawę lub inne zamówienia, natomiast tylny właz znajduje się nad wystawą lodów lub lodów z zakrzywionego szkła. Dzięki temu firma może sprzedawać produkty gorące i mrożone bez konieczności wysyłania każdego klienta przez tę samą linię. Kompozytowa skorupa ze stopu zmniejsza masę ciała, zachowując jednocześnie sztywną obudowę. Ostateczna masa holowanego holu zależy od podwozia, okien, układu chłodzenia, zamrażarki, instalacji wodnej i zainstalowanych urządzeń.

Certyfikacja i zapewnienie jakości

TUNE produkuje tę aluminiową przyczepę do transportu żywności zgodnie z systemem zarządzania jakością ISO 9001. Dokumenty CE i COC mogą być dostarczone dla skompletowanej przyczepy i wybranego układu elektrycznego, w oparciu o ostateczną konfigurację i rynek docelowy. Przed wysyłką można zorganizować kontrolę strony trzeciej przeprowadzoną przez SGS lub Intertek. Każda przyczepa przechodzi udokumentowany proces kontroli obejmujący podwozie, oś, hamulce, instalację elektryczną, chłodniczą, instalację wodną i włazy serwisowe.

Pozycjonowanie produktu

Australijska przyczepa gastronomiczna o dużej wytrzymałości jest przeznaczona dla operatorów, którzy łączą sprzedaż gorącej żywności, zimnych deserów lub napojów w jednej mobilnej jednostce. Zakrzywiona biała obudowa prezentuje czysty styl wizualny, podczas gdy układ wewnętrzny koncentruje się na szybkim przygotowaniu, prezentacji produktów i obsłudze klienta.

Szeroki, hydrauliczny właz boczny może pełnić funkcję głównego stanowiska zamówień i odbioru. Drugą tylną klapę można umieścić nad witryną z lodami z zakrzywionego szkła, tworząc oddzielne miejsce do serwowania lodów, lodów lub schłodzonych deserów. To rozwiązanie jest przydatne, gdy firma chce sprzedawać gorącą żywność i produkty mrożone bez zmuszania klientów do korzystania z tej samej linii usług.

Kompozytowa skorupa ze stopu została zaprojektowana w celu zmniejszenia niepotrzebnej masy ciała przy jednoczesnym zachowaniu sztywnej obudowy. Rzeczywista masa holowania zależy od podwozia, okien, wyposażenia chłodniczego, zamrażarki, instalacji wodnej i zainstalowanych urządzeń.

Kluczowe parametry

Ostateczne pomiary, obciążenie osi, układ hamulcowy, specyfikacje urządzenia i pobór mocy należy potwierdzić na końcowym rysunku technicznym. Termin „ciężki” jest oceniany na podstawie rzeczywistych parametrów podwozia, ładowności i harmonogramu wyposażenia.

Funkcje projektowe

Dwie kategorie produktów w jednym zwiastunie

Układ może obsługiwać takie kombinacje, jak lody i kawa, lody i gofry, burgery i napoje chłodzone, smażone przekąski i mrożone desery, produkty piekarnicze i lody lub catering imprezowy i menu sezonowe. Ta kombinacja pozwala operatorowi używać tej samej przyczepy w różnych porach roku lub typach wydarzeń. Podczas łączenia produktów gorących i zimnych należy wziąć pod uwagę temperaturę przechowywania, separację czyszczenia i przebieg pracy personelu.

Wyświetlacz z zakrzywionego szkła

Witryna z zakrzywionego szkła zapewnia klientom bezpośredni widok zamrożonych produktów. Wewnętrzne oświetlenie LED poprawia widoczność produktu podczas wieczornych wydarzeń, a niezależna kontrola temperatury pomaga operatorowi zarządzać strefą mrożonych deserów oddzielnie od głównej kuchni.

Rzeczywista temperatura przechowywania powinna być zgodna z instrukcjami technicznymi producenta zamrażarki i lokalnymi wymaganiami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Szafa nie powinna być przeciążana, a obieg powietrza wokół urządzeń chłodniczych musi być niezakłócony.

Podwójne włazy hydrauliczne

Boczny właz może służyć do zamawiania gorącego jedzenia, kawy czy napojów. Tylna klapa może służyć do serwowania lodów lub schłodzonych deserów. Zamknięte włazy należy przed holowaniem zabezpieczyć określonymi zamkami i uszczelkami.

Rozpórki gazowe, zawiasy, wsporniki i uszczelki gumowe należy poddawać okresowym przeglądom. Włazu z amortyzatorem hydraulicznym lub gazowym nie należy nigdy pozostawiać bez podparcia, jeśli jego mechanizm podnoszący wykazuje oznaki wycieku, odkształcenia lub zmniejszonej siły.

Skorupa kompozytowa w stylu stopu

Korpus ze stopu kompozytowego został zaprojektowany tak, aby zmniejszyć masę w porównaniu z tradycyjną stalową skorupą, zachowując jednocześnie sztywność konstrukcyjną. Zakrzywiona obudowa poprawia wygląd przyczepy w miejscach zwróconych w stronę pieszych. Kupujący powinien potwierdzić ostateczną masę ciała, izolację i grubość panelu na rysunku technicznym.

Sugerowany przepływ usług

Klient wybiera produkt ↓ Zamówienie składa się przy bocznym okienku ↓ Przygotowuje się gorące jedzenie lub porcjuje mrożony deser ↓ Wydanie produktu odbywa się w wybranym punkcie serwisowym ↓ Blat i powierzchnia wystawowa są czyszczone pomiędzy okresami serwisowymi

W przypadku firmy skupiającej się na lodach zakrzywiony ekspozytor może stać się głównym elementem skierowanym do klienta. W przypadku dań mieszanych operator może używać bocznego włazu do gorących potraw i tylnego włazu do deserów lub napojów.

Szczegóły wnętrza

Ściany wewnętrzne i blaty wykonane są z powierzchni ze stali nierdzewnej przeznaczonych do komercyjnego przygotowywania żywności. Gładkie stoły warsztatowe mogą być używane do galwanizacji, pakowania i przygotowywania składników. Chłodzenie podblatowe zapewnia miejsce na schłodzone surowce, mleko, sosy, napoje czy składniki deserów.

Antypoślizgowa aluminiowa podłoga nadaje się do mycia przez zmywanie. Operatorzy powinni usunąć resztki jedzenia przed myciem i utrzymywać odpływ podłogowy w czystości. Tłuszcz, syrop cukrowy i roztopione lody mogą spowodować powstanie śliskich powierzchni, jeśli nie zostaną natychmiast usunięte.

Uwagi dotyczące obsługi i konserwacji

Przed serwisem

● Sprawdź temperaturę zamrażarki i lodówki.

● Sprawdź, czy witryna ma odpowiedni przepływ powietrza.

● Sprawdź wsporniki i blokady luku serwisowego.

● Podłącz odpowiedni zasilacz zewnętrzny.

● Sprawdź wyłącznik automatyczny i wyłączniki bezpieczeństwa.

● Przygotuj czystą wodę i sprawdź drenaż.

● Utrzymuj porządek w magazynie mrożonek i surowej żywności.

Podczas serwisu

Unikaj pozostawiania włazów hydraulicznych otwartych dłużej niż to konieczne podczas silnego wiatru lub ulewnego deszczu. Trzymaj gorące urządzenia z dala od wlotów powietrza chłodzącego. Nie umieszczaj kartonów ani znaków nad otworami wentylacyjnymi.

Po serwisie

Wyczyść blaty, szkło, gabloty, uchwyty i podłogę. Usunąć roztopiony produkt zanim dostanie się do odpływu. Rozmrozić lub wyczyścić zamrażarkę zgodnie z instrukcjami producenta sprzętu. Przed rozpoczęciem przesuwania przyczepy należy zamknąć i zablokować wszystkie włazy.

Rozważania kupującego

Sezonowe planowanie menu

Modułowe wnętrze można zaprojektować wokół lodów, kawy, gofrów, burgerów, przekąsek lub napojów. Przed zakończeniem budowy należy sprawdzić sprzęt sezonowy pod kątem przechowywania, zapotrzebowania na energię elektryczną i ładowności.

Wysoka widoczność pieszych

Zakrzywiona obudowa, szerokie włazy serwisowe, podświetlany wyświetlacz i niestandardowe oznakowanie marki mogą poprawić prezentację produktu. Sama widoczność nie decyduje o sprzedaży. Asortyment produktów, konstrukcja kolejki, czas obsługi i lokalizacja pozostają ważnymi czynnikami.

Obsługa imprez plenerowych

Kupujący powinien potwierdzić dostęp do energii elektrycznej, odprowadzanie ścieków, warunki gruntowe, narażenie na wiatr i lokalne przepisy dotyczące imprez. Ostateczna instalacja powinna obejmować bezpieczną metodę zabezpieczania otwartych włazów w środowisku operacyjnym.

Zgodność i dokumentacja

Dokumenty produktu odnoszą się do wymagań międzynarodowych i australijskich. Referencje te należy zweryfikować w odniesieniu do końcowej przyczepy, wybranych urządzeń i władz docelowych. Kupujący powinien żądać:

● Informacje o podwoziu i osi

● Szczegóły hamulca i sprzęgła

● Dokumentacja testów elektrycznych

● Dane dotyczące sprzętu chłodniczego

● Informacje o materiałach mających kontakt z żywnością

● Specyfikacja wody i ścieków

● Dokumenty rejestracyjne dróg lokalnych

● Wymagania dotyczące zatwierdzenia przez firmy spożywcze

Certyfikat części nie potwierdza automatycznie całkowitej homologacji pojazdu.

Często zadawane pytania

Czym różni się aluminiowa przyczepa spożywcza od przyczepy stalowej?

Kompozytowa skorupa ze stopu została zaprojektowana w celu zmniejszenia masy ciała przy jednoczesnym zachowaniu sztywnej obudowy. Może to pomóc w zwiększeniu wydajności holowania i może zmniejszyć wymagany udźwig pojazdu holowniczego. Ostateczna masa zależy od podwozia, wyposażenia i układu wnętrza.

Czy przyczepę można dostosować zarówno do gorącego jedzenia, jak i lodów?

Tak. Właz boczny i właz tylny można skonfigurować dla oddzielnych punktów serwisowych. Układ wnętrza, układ chłodniczy, witryna i instalacja elektryczna można dostosować do konkretnego menu. Podczas projektowania należy sprawdzić temperaturę przechowywania i separację czyszczenia.

Jak konserwuje się podwójne włazy hydrauliczne?

Rozpórki gazowe, zawiasy, wsporniki i uszczelki gumowe należy poddawać okresowym przeglądom. Jeżeli mechanizm podnoszący wykazuje oznaki wycieku, odkształcenia lub zmniejszonej siły, włazu nie należy pozostawiać bez podparcia. Części zamienne są dostępne w serwisie części zamiennych TUNE.

Jakie certyfikaty są dostępne dla tej przyczepy?

TUNE może dostarczyć dokumenty CE i COC dla skompletowanej przyczepy i wybranego układu elektrycznego, w oparciu o ostateczną konfigurację i rynek docelowy. ISO 9001 dotyczy procesu produkcyjnego. Można zorganizować inspekcję strony trzeciej przez SGS lub Intertek.

Co należy potwierdzić przed złożeniem zamówienia?

Potwierdź ostateczne wymiary, parametry osi, układ hamulcowy, listę urządzeń, zasilanie elektryczne, instalację wodną, ​​model chłodniczy, rozmiar witryny, markę, opakowanie i warunki gwarancji. Zatwierdzony rysunek techniczny powinien odzwierciedlać wszystkie wybrane opcje.

Gwarancja i wsparcie posprzedażowe

TUNE udostępnia rysunki produktów, instrukcje dotyczące sprzętu, informacje elektryczne, wskazówki dotyczące obsługi i komunikację dotyczącą części zamiennych. Umowa powinna określać zakres odpowiedzialności gwarancyjnej na podwozie, nadwozie, włazy serwisowe, szafę chłodniczą, podzespoły elektryczne i urządzenia innych producentów.

Przyczepa gastronomiczna w standardzie australijskim jest odpowiednia dla kupujących, którzy chcą jednej kompaktowej platformy do łączenia mrożonych deserów, napojów i wybranych produktów na gorąco, przy jednoczesnym zachowaniu wyraźnego rozdziału między obsługą klienta a przygotowywaniem posiłków. TUNE wspiera klientów od wstępnej konfiguracji aż po obsługę posprzedażną, aby zapewnić, że naczepa będzie odpowiadać zamierzonemu celowi komercyjnemu.