Naczepa Airstream ze stali nierdzewnej z połyskiem lustrzanym firmy TUNE to wysokiej klasy mobilna jednostka cateringowa dla operatorów kawiarni i deserów, firm cateringowych na imprezy i marek spożywczych, które oczekują odblaskowego nadwozia i praktycznej kuchni roboczej. Zakrzywiona obudowa ze stali nierdzewnej zbudowana jest z lustrzanej blachy o grubości 1,2 mm, a wnętrze jest zorganizowane wokół menu kupującego, wymiarów wyposażenia i sposobu obsługi. Dla zamówień europejskich przekraczających 3 metry podwozie produkowane jest w Kanadzie, a kompletna zabudowa gastronomiczna składana jest w Hiszpanii. TUNE eksportuje przyczepę spożywczą Airstream do klientów w Europie, Ameryce Północnej, na Bliskim Wschodzie i na innych rynkach. Zamówienia hurtowe i niestandardowe można omówić bezpośrednio z firmą TUNE przed rozpoczęciem produkcji.
Powierzchnie ze stali nierdzewnej z połyskiem lustrzanym są wykonane z blachy nierdzewnej o grubości 1,2 mm, a gotowa przyczepa może być dostarczona z dokumentacją CE i COC na rynek europejski. Fabryka TUNE działa w ramach zarządzania jakością ISO 9001, a kontrola przed wysyłką przeprowadzana przez SGS lub Intertek jest dostępna na żądanie. Przeglądowi podlega podwozie, nadwozie, instalacja elektryczna i wodna. Kupujący powinni potwierdzić, że każdy certyfikat odpowiada ostatecznej konfiguracji, napięciu i krajowi docelowemu.
Przyczepa Airstream jest przeznaczona dla mobilnych kawiarni, firm zajmujących się deserami, firm cateringowych na imprezy i marek żywności premium, które potrzebują zarówno praktycznego środowiska pracy, jak i rozpoznawalnej tożsamości zewnętrznej. Zakrzywiony korpus i odblaskowe wykończenie ze stali nierdzewnej tworzą charakterystyczny wygląd, a wnętrze można dostosować do menu kupującego, wymiarów wyposażenia i sposobu obsługi.
Dla klientów europejskich zamawiających konfigurację przekraczającą 3 metry podwozie produkowane jest w Kanadzie, a kompletna zabudowa gastronomiczna jest składana w Hiszpanii. To regionalne porozumienie produkcyjne umożliwia kupującemu zapoznanie się z dokumentacją podwozia, miejscem montażu, wymiarami i ostatecznymi wymogami dotyczącymi rejestracji drogowej przed wysyłką.
Naczepę można skonfigurować jako kawiarnię, ladę piekarniczą, kuchnię burgerową, stację z lodami lub jednostkę cateringową z mieszanym menu. Rzeczywista wydajność robocza zależy od kombinacji sprzętu, liczby personelu, złożoności menu i lokalnych warunków pracy.
|
Przedmiot |
Specyfikacja referencyjna |
|
Model |
AST-580 |
|
Wymiary zewnętrzne |
Około 5800 × 2100 × 2450 mm |
|
Wewnętrzny obszar roboczy |
Około 4600 × 1980 × 1950 mm |
|
Referencyjna masa własna |
Około 1250 kg |
|
Ładunek referencyjny |
Z zastrzeżeniem ostatecznych obliczeń podwozia i wyposażenia |
|
Europejski układ podwozia |
Podwozie wyprodukowane w Kanadzie; Montaż końcowy w Hiszpanii |
|
Materiał zewnętrzny |
Stal nierdzewna o grubości 1,2 mm z lustrzanym wykończeniem |
|
Materiał wnętrza |
Stal nierdzewna 304 przeznaczona do kontaktu z żywnością |
|
System osi |
Konfiguracja z podwójną osią skrętną |
|
System wodny |
Podwójny zlew, zlew do mycia rąk i zbiorniki na czystą/ścieki |
|
Opcje elektryczne |
110 V, 220 V, 240 V lub 380 V w zależności od miejsca przeznaczenia |
|
Podłoga |
Podstawa ze sklejki morskiej z antypoślizgową powierzchnią aluminiową i odpływem |
Ostateczna masa całkowita pojazdu, nacisk na oś, układ hamulcowy, typ sprzęgu, częstotliwość elektryczna i pojemność zbiornika wody muszą być potwierdzone na zatwierdzonym rysunku produkcyjnym. Zainstalowane urządzenia, baterie i elementy do przechowywania mogą zmienić ostateczną wagę.
Przegląd menu i wyposażenia ↓ Układ kuchni 3D CAD ↓ Kanadyjska produkcja podwozi na obowiązujące zamówienia europejskie ↓ Produkcja ramy nadwozia i zakrzywionej skorupy ↓ Instalacja wewnętrzna ze stali nierdzewnej ↓ Montaż końcowy w Hiszpanii ↓ Testy elektryczne, hydrauliczne i sprzętowe ↓ Kontrola przed wysyłką
Przed produkcją firma TUNE może przygotować projekt przedstawiający linię gotowania, licznik przygotowawczy, chłodzenie, położenie zlewu, gniazdka, drogę wentylacji i właz serwisowy. Rysunek ten powinien również wskazywać przybliżony rozkład obciążenia pomiędzy obiema osiami.
Powierzchnia lustra wymaga ochrony podczas produkcji i transportu. Plan wysyłki powinien obejmować folię ochronną, zabezpieczenie narożników i odpowiednie opakowanie eksportowe. Kupujący mogą zażądać ostatecznej kontroli wideo obejmującej panele zewnętrzne, drzwi, okna serwisowe, podwozie, szafkę elektryczną i instalację wodną.
Standardowy układ dwuliniowy oddziela gotowanie na gorąco od przygotowywania i zbierania zamówień. Gorąca linia może obejmować:
● Frytownice
● Płaskie patelnie
● Piekarniki
● Grille
● Sprzęt rozgrzewający
● Komercyjny okap wyciągowy
Po przeciwnej stronie można umieścić szuflady chłodnicze, lady do przygotowywania żywności, miejsce do przechowywania opakowań, sprzęt POS i półkę serwisową skierowaną do klienta. W przypadku firm zajmujących się kawą lub deserami układ może zamiast tego priorytetowo traktować ekspres do kawy, młynki, chłodzenie ekspozycyjne i przechowywanie zimnych napojów.
Dobrze zaprojektowane przejście jest ważne dla bezpiecznego poruszania się. Przed sfinalizowaniem listy sprzętu firma TUNE powinna sprawdzić liczbę operatorów, trasę dostarczania składników, drogę usuwania odpadów i dostęp do czyszczenia.
Ta przyczepa Airstream ze stali nierdzewnej z połyskiem lustrzanym może być używana do:
● Specjalistyczny serwis kawowy i ciastkarski
● Sprzedaż lodów i deserów
● Wyśmienite burgery
● Festiwale jedzenia i targi plenerowe
● Catering w hotelach i kurortach
● Wydarzenia firmowe
● Aktywacje marki
● Sezonowe mobilne sklepy z żywnością
Jego wygląd jest szczególnie odpowiedni dla firm, które chcą, aby jednostka gastronomiczna pełniła funkcję mobilnej ekspozycji marki. Jednak ruch klientów i wyniki sprzedaży zależą od lokalizacji, cen menu, rodzaju wydarzenia i jakości obsługi, a nie samego wyglądu.
W przypadku zamówień europejskich kupujący powinien zażądać i zweryfikować dokumenty dotyczące dokładnej konfiguracji, w tym:
● Rejestr produkcji podwozi w Kanadzie
● Hiszpańskie zapisy zgromadzeń
● VIN lub dane identyfikacyjne
● Dane dotyczące osi i hamulców
● Specyfikacje połączeń i oświetlenia
● Rekordy testów elektrycznych
● Informacje o materiałach mających kontakt z żywnością
● Dostępne dokumenty CE, COC lub homologacja typu
● Dokumenty rejestracyjne w kraju docelowym
Dokument CE dla podzespołów elektrycznych nie oznacza automatycznie, że kompletna przyczepa jest dopuszczona do użytku drogowego w każdym kraju europejskim. Władze lokalne mogą zażądać dodatkowej kontroli, weryfikacji wagi, zmiany oświetlenia lub testów rejestracyjnych.
Lustrzane wykończenie wymaga regularnej pielęgnacji, aby zachować swój wygląd. Kurz, sól, tłuszcz i odciski palców należy usunąć czystą wodą i odpowiednią ściereczką z mikrofibry. Podkładki ścierne i agresywne środki czyszczące mogą uszkodzić powierzchnię. Po czyszczeniu można nałożyć środek do polerowania stali nierdzewnej, aby zredukować plamy wodne i przywrócić odbicie.
Regularnie sprawdzaj podwozie, osie, hamulce i łożyska kół. Oczyścić instalację wodną i punkty spustowe zgodnie z lokalnymi procedurami bezpieczeństwa żywności. Okresowo sprawdzaj hydrauliczne wsporniki luku, uszczelki drzwi i połączenia elektryczne. Do wszelkich prac związanych z gazem, chłodzeniem i wysokim napięciem należy zatrudniać wykwalifikowanych techników.
Panele zewnętrzne zabezpieczane są folią ochronną, a przed pakowaniem zabezpieczane są narożniki. Przyczepa jest wysyłana w odpowiedniej konfiguracji opakowania eksportowego. Kupujący powinni sprawdzić folię i panele po przybyciu i zgłosić wszelkie uszkodzenia transportowe przed zdjęciem powłoki ochronnej.
Dla zamówień europejskich powyżej 3 metrów podwozie konstrukcyjne produkowane jest w Kanadzie. Korpus, wnętrze i systemy kuchenne są następnie montowane w Hiszpanii. Takie rozwiązanie jest udokumentowane w ofercie cenowej i dokumentacji technicznej. Organy rejestracyjne mogą zażądać oddzielnych informacji o podwoziu i zespole.
Tak, ale układ musi być zaplanowany dla obu menu. Konfiguracja skupiająca się na kawie wymaga mniejszej wentylacji niż kuchnia z burgerami z frytkownicami i patelniami. Lista wyposażenia, okap wyciągowy, obciążenie elektryczne i instalacja wodna powinny zostać potwierdzone przed produkcją.
Konfiguracja referencyjna obejmuje zbiorniki na wodę czystą i ściekową. Dokładna pojemność zależy od ostatecznego układu i dostępnej przestrzeni. Kupujący powinni potwierdzić wymaganą dzienną objętość wody i pojemność ścieków przed rozpoczęciem produkcji.
Używaj czystej wody i miękkiej ściereczki z mikrofibry. Unikaj podkładek ściernych, wełny stalowej i silnych zasadowych lub kwaśnych środków czyszczących. W przypadku uporczywych zabrudzeń użyj środka czyszczącego do stali nierdzewnej odpowiedniego do wykończeń lustrzanych. Regularne czyszczenie zapobiega matowieniu powierzchni przez sól i tłuszcz.
Umowa sprzedaży powinna zawierać zatwierdzony układ, ostateczne wymiary, pochodzenie podwozia, lokalizację montażu w Hiszpanii, listę wyposażenia, normę elektryczną, specyfikację systemu wodnego, metodę kontroli, opakowanie, warunki wysyłki i zakres gwarancji.
Firma TUNE może zapewnić wskazówki dotyczące obsługi, schematy elektryczne i hydrauliczne, zalecenia dotyczące konserwacji oraz pomoc w zakresie części zamiennych. Zakres gwarancji powinien być wymieniony oddzielnie dla podwozia, nadwozia, systemów użytkowych i urządzeń innych firm. Przed dostawą kupujący powinni potwierdzić sposób postępowania z defektami, uszkodzeniami transportowymi, częściami zamiennymi i lokalnym wsparciem serwisowym.
● Model pojazdu: Przyczepa Airstream z lustrzaną powłoką ze stali nierdzewnej (dwuosiowa seria o dużej wytrzymałości)
● Lokalizacja działania: Evening Food Plaza i nocny targ, Doha, Katar
● Koncepcja i marka: Stoisko dla smakoszy Smash Burger & Craft Shake „Od Nowego Jorku do Doha”
● Niestandardowe wykończenie zewnętrzne: Dwukolorowa, jasnopomarańczowo-biała, niestandardowa, odporna na promieniowanie UV folia winylowa z grafiką z ręcznie rysowaną grafiką burgerową
Wdrożenie mobilnej przyczepy kuchennej w Katarze wymaga specjalnych dostosowań technicznych, aby wytrzymać wysokie temperatury otoczenia w Zatoce Perskiej i dopasować ją do lokalnej infrastruktury nocnego targu:
Praca w Doha oznacza, że temperatura otoczenia w ciągu dnia regularnie przekracza 40°C. Zakrzywiona, polerowana na lustro obudowa ze stali nierdzewnej jest wyłożona panelami izolacyjnymi z poliuretanu o dużej gęstości i ciągłymi gumowymi uszczelkami drzwi/włazów. W połączeniu z wewnętrznymi urządzeniami klimatyzacyjnymi o wysokim BTU, w miejscu pracy można utrzymać odpowiednią temperaturę pracy dla personelu obsługującego kuchnię wewnętrzną.
Przygotowywanie świeżych burgerów typu Smash generuje intensywne ciepło, tłuszcz i dym. Wewnętrzny układ kuchni obejmuje wytrzymałe okładziny ścienne ze stali nierdzewnej 304 za strefą gotowania, niestandardowy komercyjny system okapów tłuszczowych z dmuchawami dachowymi o dużej mocy oraz wzmocnioną dwuobwodową instalację elektryczną 380 V/220 V do bezpiecznego jednoczesnego zasilania komercyjnych patelni z chromowanym blatem i frytkownic.
Aby zmaksymalizować wieczorny ruch klientów wzdłuż nabrzeży Doha i placów gastronomicznych, rama przyczepy została zintegrowana z drewnianymi oprawami oświetleniowymi podtrzymującymi rozległy baldachim z girlandami świetlnymi. Dwuosiowe podwozie i wytrzymałe narożne podnośniki poziomujące zapewniają stabilne, równe ustawienie na blokowanych kamiennych płytach chodnikowych bez przechylania się i wyginania ramy.
Ocena: 5,0 z 5,0 gwiazdek
Zweryfikowany właściciel: Food Plaza i operator koncesji
Miasto wdrożenia: Doha, Katar
„Zaimportowaliśmy naczepę Airstream ze stali nierdzewnej Mirror Polish od TUNE do naszej koncepcji burgerów w Doha. Sprowadzenie niestandardowej przyczepy z żywnością do Kataru wymaga ścisłego przestrzegania lokalnych miejskich przepisów sanitarnych i norm bezpieczeństwa elektrycznego.
Transport oceaniczny do portu Hamad przebiegł gładko, a nadwozie dotarło bez żadnych zadrapań i wgnieceń transportowych. Na miejscu nałożyliśmy charakterystyczną dla naszej marki pomarańczowo-białą grafikę bezpośrednio na gładkie panele nadwozia ze stali nierdzewnej, a winyl dobrze przylegał, nie powodując pęcherzyków.
Operacyjnie przyczepa w naszym klimacie spisuje się wyjątkowo dobrze. Wewnętrzny układ kuchni z łatwością pomieści trzech pracowników kuchni podczas pracowitych zmian na nocnym targu. Okap ekstrakcyjny umożliwia smażenie burgerów w wysokiej temperaturze, nie dopuszczając do gromadzenia się ciepła w środku, a boczny właz hydrauliczny otwiera się szeroko, aby umożliwić sprawne przekazywanie zamówień klientom pod naszym zewnętrznym baldachimem z girlandami świetlnymi. To solidna przyczepa klasy komercyjnej, zaprojektowana tak, aby wytrzymać intensywne upały i intensywną codzienną eksploatację.
Adres
1711, budynek B, Hisense Lingshan International, podokręg Yingzhu, dystrykt Huangdao, miasto Qingdao, prowincja Shandong, Chiny
Tel
